جسم الإنسان بحاجة إلى عناصر غذائية و هذه العناصر تشمل كلا” من الماء، البروتين، الكربوهيدرات، و الدهون إذ يحتاجها بكميات كبيرة.
مثلاً الدهون تعد إحدى العناصر الأساسية التي يحتاجها الجسم للحصول على الطاقة و المحافظة على صحة جيدة، فهناك عدة أنواع من الدهون:
هناك الدهون الغير مشبعة و الأحادية الغير المشبعة و هي الدهون الصحية و هناك الدهون المتحولة و المشبعة و هي الدهون الضارة أي الغير الصحية و التي تؤثر سلباً على مستوى الكولسترول و التريغليسيريد في الدم.
في حال إرتفاع التريغليسيريد يمنع المريض من المأكولات التالية: الحلويات الأجنبية، المربى، الشوكولا، البسكويت، الكريما، المشروبات الغذائية، الفواكه المجففة، المقالي، الزبذة، السمنة،المايوميز،الحليب كامل الدسم و مشتقاته، المرتديلا، الهوت دوغ،القصبة، السجق، المقانق،لحم الخنزير، البزورات المقلية.
أما بالنسبة إلى المأكولات المسموحة بكميات معتدلة فهي النشويات: البطاطا، الخبز، الحبوب على أنواعها.
لكن المأكولات المسموحة فهي الأسماك على أنواعها، اللحوم القليلة الدسم، الحليب الخالي من الدسم و مشتقاته، الخضار على أنواعها، التوابل.
لذلك ينصح بإختيار الأطعمة التي تحتوي على الدهون الصحية كي لا تتحول إلى أمراض خطيرة و مزمنة كزيت الزيتون، الزيتون، المكسرات النّيّئة ، البذور على أنواعها، الأفوكادو.
ان المعلومات و الاراء و الافكار الواردة في هذا المقال تخص كاتبها وحده و تعبر عن وجهة نظره الخاصة دون غيره؛ ولا تعكس، باي شكل من الاشكال، موقف او توجهات او راي او وجهة نظر ناشر هذا الموقع او ادارة تحريره.
ان هذا الموقع و ادارة تحريره غير مسؤوليين عن الاخبار و المعلومات المنشورة عليه، و المنسوبة الى مصادرها بدقة من مواقع اخبارية او وكالات انباء.
