Beirut Tribune

Main Menu

  • الرئيسية
  • محلية
  • دولية
  • مال واقتصاد
  • امن وقضاء
  • تربية وثقافة
  • رياضة
  • صحة وتغذية
  • متفرقات
  • مقالات
  • فنون
  • مبادرات

logo

Beirut Tribune

  • الرئيسية
  • محلية
  • دولية
  • مال واقتصاد
  • امن وقضاء
  • تربية وثقافة
  • رياضة
  • صحة وتغذية
  • متفرقات
  • مقالات
  • فنون
  • مبادرات
  • وزارة الشباب والرياضة بصدد منع الـAcro Paragliding وتنظيم الطيران الشراعي بتعديلات جديدة

  • جهود واشنطن لتطبيعٍ بين سوريا وتركيا واسرائيل..الى نجاح

  • من تركيا الى فرنسا.. جنبلاط يبحث ملف لبنان والسويداء

  • لقاء طويل بين وزير الخارجية اللبناني ونظيره الجزائري لتعزيز العلاقات الثنائية

  • الربط بين قانونَيّ “إصلاح المصارف” و”الانتظام المالي” مبرّر

صحة وتغذية
Home›صحة وتغذية›الدجاج المقلي أم البرغر.. أيهما أقل ضررا

الدجاج المقلي أم البرغر.. أيهما أقل ضررا

By Beirut tribune
16 August، 2022
484
0
Share:

نقلا عن المركزية –

يوصي خبراء الصحة بالابتعاد قدر الإمكان عن الوجبات السريعة، نظرا إلى ضعف قيمتها الغذائية، وتسببها بالسمنة والأمراض، لكن هذه الأطعمة تختلف من حيث درجة الضرر الذي يلحق بصحة الإنسان.

ويقبل عدد كبير من الناس على البرغر أو الدجاج المقلي عندما تحدوهم الرغبة في تناول وجبة سريعة، حتى أصبحت هناك مطاعم عالمية لهذه الأطعمة تنتشر في مختلف دول العالم.

وربما يتساءل البعض حول الأفضل من الناحية الصحية، هل هو البرغر الذي يكون مؤلفا في العادة من شطيرة لحم وقطعة جبن وبعض الخس والبندورة وسط الخبز، أم قطع الدجاج التي تكون مقلية في الزيت.

وبحسب موقع “mensjournal”، فإن قطع الدجاج غالبا ما تكون مقلية في الدهون المتحولة، أي في الزيوت المهدرجة جزئيا، وهذا يعني أنها ليست محضرة في زيوت صحية مثل زيت الزيتون أو زيت الجوز الهندي.

وفي هذا السياق، تحركت إدارة الدواء والغذاء الأميركية في سنة 2018 لأجل التنبيه إلى الخطر الذي يحدق بالصحة من جراء استهلاك الدهون المتحولة.

ويزيد تناول الدجاج المقلي من احتمال الإصابة بالكوليسترول، إلى جانب ارتفاع ضغط الدم بسبب احتواء الوجبة على نسبة عالية من الصوديوم.

ولا يقف الضرر عند هذا الحد، فالدجاج المقلي يجري وضعه في خلطة سائلة، وهذه الأخيرة تحضر أساسا من الدقيق الأبيض الذي يفتقر إلى الألياف والعناصر المغذية.

وتبعا لذلك، يرى خبراء الصحة أن تناول البرغر أقل ضررا مقارنة بالدجاج المقلي، حتى وإن كان من اللحم ومصحوبا بقطعة من الجبن وسط الخبز.

ولا يقتصر مستهلكو الوجبات السريعة على قطع الدجاج أو البرغر، بل يضيفون البطاطس المقلية والمشروبات الغازية إلى الطعام، وهذا الأمر يجعلهم يدخلون عددا هائلا من السعرات الحرارية إلى الجسم.

ان المعلومات و الاراء و الافكار الواردة في هذا المقال تخص كاتبها وحده و تعبر عن وجهة نظره الخاصة دون غيره؛ ولا تعكس، باي شكل من الاشكال، موقف او توجهات او راي  او وجهة نظر ناشر هذا الموقع او ادارة تحريره.
ان هذا الموقع و ادارة تحريره غير مسؤوليين عن الاخبار و المعلومات المنشورة عليه، و المنسوبة الى مصادرها بدقة من مواقع اخبارية او وكالات انباء.

Tagsصحة
Previous Article

ارتفاع أسعار المحروقات

Next Article

عون للقضاة: واجهوا من يقيّد عدالة القضاء ...

0
Shares
  • 0
  • +
  • 0
  • 0
  • 0
  • 0

Related articles More from author

  • صحة وتغذية

    قانون اللقاح اليوم… الإمرة للوزير

    15 January، 2021
    By Beirut tribune
  • صحة وتغذية

    السكري – بقلم أخصائية التغذية إليان عقيقي

    9 April، 2021
    By Beirut tribune
  • صحة وتغذية

    أبيض متشائم: المستشفيات والمرضى سيحاربون الوباء بمفردهم

    17 July، 2021
    By Beirut tribune
  • صحة وتغذية

    الأبيض: الإنجازات لها آباء كثيرون أما الأزمات فتولد يتيمة

    5 June، 2021
    By Beirut tribune
  • مبادرات

    تجمع سيدات عين دارة يقدم آلة أوكسجين وأدوية مختلفة للمصابين بكورونا في البلدة

    25 January، 2021
    By Beirut tribune
  • اخبار محلية

    الأبيض: عندما يكون لدى الناس ذاكرة قصيرة المدى

    7 July، 2021
    By Beirut tribune
  • Recent

  • Popular

  • وزارة الشباب والرياضة بصدد منع الـAcro Paragliding وتنظيم الطيران الشراعي بتعديلات جديدة

    By Beirut tribune
    22 August، 2025
  • جهود واشنطن لتطبيعٍ بين سوريا وتركيا واسرائيل..الى نجاح

    By Beirut tribune
    22 August، 2025
  • من تركيا الى فرنسا.. جنبلاط يبحث ملف لبنان والسويداء

    By Beirut tribune
    22 August، 2025
  • وزارة الشباب والرياضة بصدد منع الـAcro Paragliding وتنظيم الطيران الشراعي بتعديلات جديدة

    By Beirut tribune
    22 August، 2025
  • الودائع تنكمش.. والقروض تتراجع.. والأسباب معروفة

    By Beirut tribune
    15 September، 2020
  • تعميم لمصرف لبنان حول التسهيلات للمصارف والمؤسسات المالية

    By Beirut tribune
    15 September، 2020

Find us on Facebook

اتصل بنا

موقع إعلامي موضوعي مستقل

العنوان : المنصورية – المتن – لبنان
رقم الهاتف: 0096181471372
[email protected]

جميع الحقوق محفوظة 2020-2021